Zahati nació en 1920 en Gata de Gorgos (Alicante) un pueblo del que se dice que sus habitantes tenían las manos encantadas porque podían trenzar todo tipo de fibras naturales y hacer maravillas.
Los conocimientos y la técnica en sombrerería, artesanía y tintes vegetales, y también el entusiasmo del bisabuelo de Sandra por su profesión se han transmitido en la familia hasta la actualidad.
Zahati es un negocio que combina tradición artesanal, modernidad y sostenibilidad con piezas creadas con fibras naturales que se inspiran en la arquitectura, el arte y la naturaleza respetando la tradición de Gata de Gorgos.